Descrizione del prodotto
L'isoflavone si presenta come una polvere da giallo chiaro a giallo, con un odore leggermente amaro e astringente. È insolubile in acqua ma si dissolve facilmente in solventi organici come metanolo, etanolo, acetato di etile ed etere. Il composto ha un punto di fusione di 148 °C, un punto di ebollizione di circa 323,41 °C e un indice di rifrazione di circa 1,6600.
Proprietà
| Nome del prodotto: | Isoflavone |
| Sinonimi: | ybean Isoflavones P.E;Isoflavoni di soia E.S.;Isoflavione di soia;Isoflavoni di soia nanoliposomiali;(1S,2R,3S,4R)-1,2,3,4,8-pentahydroxy-6-methoxy-3-methyl-2,4-dihydro-1H-anthracene-9,10-dione;Isoflavoni di soia;3-fenilcromen-4-one;3-fenil-4H-1-benzopiran-4-one;ISOFLAVONE |
| CAS: | 574-12-9 |
| MF: | C15H10O2 |
| MW: | 222.24 |
| EINECS: | 611-522-9 |
| Categorie di prodotto: | Estratti vegetali;Estratto di erbe;J's |
| File Mol: | 574-12-9.mol |
| Punto di fusione | 148° |
| Punto di ebollizione | 323,41°C (stima approssimativa) |
| densità | 1,1404 (stima approssimativa) |
| indice di rifrazione | 1,6600 (stima) |
| temperatura di conservazione | 2-8 °C |
| solubilità | Cloroformio (leggermente), Metanolo (leggermente) |
| forma | Solido |
| colore | Giallo pallido a giallo chiaro |
| InChI | InChI=1S/C15H10O2/c16-15-12-8-4-5-9-14(12)17-10-13(15)11-6-2-1-3-7-11/h1-10H |
| InChIKey | GOMNOOKGLZYEJT-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | C1OC2=CC=CC=C2C(=O)C=1C1=CC=CC=C1 |
| LogP | 3,013 (stima) |
| Riferimento CAS DataBase | 574-12-9 (Riferimento database CAS) |
Utilizzo del prodotto
L'isoflavone può essere impiegato in medicina, nei prodotti per la salute, negli alimenti e nei cosmetici. In medicina, viene utilizzato per la prevenzione e il trattamento di condizioni come la malattia di Alzheimer. Nell'industria alimentare, funge da additivo funzionale. Negli integratori per la salute, è principalmente utilizzato per aiutare a prevenire la sindrome menopausale e l'osteoporosi negli individui di mezza età e anziani.
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