Descrizione del prodotto
Il bicarbonato di ammonio (CAS 1066-33-7) è un reagente versatile ampiamente adottato per operazioni industriali e ricerca di laboratorio. In soluzione acquosa, presenta proprietà volatili e si decompone liberando ammoniaca e anidride carbonica. Questa caratteristica unica lo rende un efficiente agente tampone per la liofilizzazione e per le tecniche analitiche di desorbimento/ionizzazione laser assistita da matrice (MALDI).
Inoltre, è routinariamente utilizzato nei flussi di lavoro di analisi proteica, coprendo la digestione triptica in gel e l'identificazione di proteine mediante spettrometria di massa MALDI.
Proprietà
| Punto di fusione | 105 °C |
| Punto di ebollizione | 143,04 °C (stima approssimativa) |
| densità | 1,586 g/cm3 |
| densità del vapore | 2,7 (rispetto all'aria) |
| pressione di vapore | 67 hPa (20 °C) |
| indice di rifrazione | 1,4164 (stima) |
| temperatura di conservazione | 2-8 °C |
| solubilità | H2O: 1 M a 20 °C, limpido, incolore |
| forma | Solido |
| colore | Bianco |
| pH | 7,0-8,5 (25 °C, 1 M in H2O) |
| Odore | debole odore di ammoniaca |
| Solubilità in acqua | 220 g/L (20 ºC) |
| λmax | λ: 260 nm Amax: ≤0,030 |
| λ: 280 nm Amax: ≤0,020 | |
| Merck | 14497 |
| BRN | 4329606 |
| Stabilità: | Stabile. Incompatibile con acidi forti e metalli alcalini. |
| LogP | -0,809 (stimato) |
| Costante di dissociazione | 6,49 a 20℃ |
| Riferimento CAS DataBase | 1066-33-7 (riferimento database CAS) |
| Sistema di Registrazione delle Sostanze EPA | Bicarbonato d'ammonio (1066-33-7) |
Informazioni sulla sicurezza
| Codici di pericolo | Xn,Xi |
| Frasi di rischio | 22-36/37/38 |
| Consigli di prudenza | 22 |
| WGK Germania | 1 |
| RTECS | BO8600000 |
| TSCA | Sì |
| Codice SA | 2836 99 17 |
| Dati sulle sostanze pericolose | 1066-33-7(Sostanze pericolose - dati) |
| Tossicità | DL50 per via orale nel coniglio: 1576 mg/kg |
Applicazione del prodotto
Inoltre, il bicarbonato d'ammonio ha ampie applicazioni pratiche in diversi settori. È utilizzato come componente del lievito in polvere, in alcune applicazioni di trasformazione alimentare, negli sciroppi per la tosse e come antiacido. Serve anche come fertilizzante, tampone di pH e reagente di laboratorio generico. Nella produzione industriale, viene impiegato nella produzione di coloranti, prodotti farmaceutici, catalizzatori, ceramiche, ritardanti di fiamma, materie plastiche e altri materiali.
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